Quản trị kinh doanh_CN Quản trị Nhà hàng - Khách sạn_TC_CTĐT 2018

CẤU TRÚC CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO:

Ngành: Quản trị kinh doanh (Nhà hàng khách sạn)

Chương trình: Chương trình tiêu chuẩn

STT

Khối kiến thức

Tổng số tín chỉ

Bắt buộc

Tự chọn

Kiến thức giáo dục đại cương: 38 tín chỉ

1.1

Môn lý luận chính trị, pháp luật

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Tư tưởng Hồ Chí Minh Ho Chi Minh Ideology	2	4
Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác - Lênin The Basic Principles of Marxism - Leninism	5	3
Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam Revolutionary Way of Communist Party of Vietnam	3	5

1.2

Môn khoa học xã hội

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Pháp luật đại cương Introduction of Laws	2	1

1.3

Khoa học tự nhiên

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Toán kinh tế Econometrics	3	1

1.4

Ngoại Ngữ

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Tiếng Anh 1 English Community 1	5	1
Tiếng Anh 2 English Community 2	5	2
Tiếng Anh 3 English Community 3	5	3

1.5

Cơ sở tin học

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Cơ sở tin học 2 Fundamentals of Informatics 2	2	2
Cơ sở tin học 1 Fundamentals of Informatics 1	2	1

1.6

Kỹ năng hỗ trợ

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Kỹ năng làm việc nhóm Teamwork Skills	1	2
Kỹ năng phát triển bền vững Skills for sustainable development	2	1
Phương pháp học đại học Learning methods in university	1	1
Kỹ năng phát triển bền vững - Lãnh đạo chính mình Skills for sustainable development - Coach	0	1
Kỹ năng phát triển bền vững - Xác định mục tiêu cuộc đời Skills for sustainable development - Design your life	0	1

1.7

Giáo dục thể chất ( cấp chứng chỉ riêng)

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Bơi lội Swimming (Compulsory)	0	1
Nhóm tự chọn GDTC 1	0	2-0
GDTC 1 - Thể dục Physical education 1 - Aerobic	0
GDTC 1 - Bóng đá Physical Education 1 - Football	0
GDTC 1 - Bóng chuyền Physical Education 1 - Volleyball	0
GDTC 1- Quần vợt Physical Education 1 - Tennis	0
GDTC 1 - Taekwondo Physical Education 1 - Taekwondo	0
GDTC 1 - Cầu lông Physical Education 1 - Badminton	0
GDTC 1 - Hatha Yoga Physical education 1 - Hatha Yoga	0
GDTC 1 - Thể hình Fitness Physical education 1 - Fitness	0
Nhóm tự chọn GDTC 2	0	3-0
GDTC 2 - Karate Physical Education 2 - Karate	0
GDTC 2 - Bóng rổ Physical Education 2 - Basketball	0
GDTC 2 - Bóng bàn Physical Education 2 - Table Tennis	0
GDTC 2 - Vovinam Physical Education 2 - Vovinam	0
GDTC 2 - Cờ vua vận động Physical Education 2 - Action Chess	0
GDTC 2 - Võ cổ truyền Physical Education 2 - Vietnamese Traditional Martial Art	0
GDTC 2 - Khúc côn cầu Physical education 2 - Field Hockey	0

Cấp chứng chỉ GDTC

1.8

Giáo dục quốc phòng

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
GDQP - Học phần 2 National Defense Education - 2nd Course	0	3
GDQP - Học phần 1 National Defense Education - 1st Course	0	2
GDQP - Học phần 3 National Defense Education - 3rd Course	0	1

Cấp chứng chỉ GDQP

Kiến thức giáo dục chuyên ngành: 91 tín chỉ

2.1

Kiến thức cơ sở

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh Research Methods in Business	3	4
Luật công ty Company Law	2	4
Nguyên lý Marketing Principles of Marketing	3	4
Kinh tế vĩ mô Macroeconomics	3	3
Nguyên lý kế toán Principles of Accounting	3	4
Kinh tế vi mô Microeconomics	3	2
Thống kê trong kinh doanh và kinh tế Statistics for Business and Economics	4	2
Thương mại điện tử E-Business	3	6
Nguyên lý quản trị Principle of Management	3	3

2.2

Kiến thức ngành

2.2.1

Kiến thức chung

Các môn chung và môn bắt buộc

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Hành vi khách hàng Consumer Behaviour	3	5
Chuyên đề định hướng nghề nghiệp - Nhà hàng khách sạn Careers Orientation in Hospitality	2	1
Quản trị tài chính Foundation of Finance	3	6
Đàm phán thương lượng trong kinh doanh Negotiation Skills in Business	3	7
Quản trị tiền sảnh Front Office Management	3	7
Nghiệp vụ ẩm thực Food and Beverage Service Operations	2	2
Nghiệp vụ buồng phòng Housekeeping Operations	2	4
Luật hợp đồng và luật du lịch Contract and Tourism Law	3	5
Marketing Nhà hàng khách sạn Marketing in Hospitality and Tourism	3	5
Nghiệp vụ lễ tân Front Office Operations	2	6
Quản trị văn phòng Administrative Office Management	3	5
Đạo đức kinh doanh trong môi trường toàn cầu Business Ethics in a Global Environment	2	6

2.2.2

Kiến thức chuyên ngành

Các môn chung và môn bắt buộc

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Các chuyên đề trong kinh doanh Nhà hàng khách sạn Current Topics in Hospitality management	2	7
Quản trị nguồn nhân lực Nhà hàng khách sạn Managing human resources in Hospitality and Tourism	3	4
Quản trị ẩm thực Food and Beverage Management	3	6
Quản trị buồng phòng Housekeeping Management	3	6
Quản trị chất lượng dịch vụ Nhà hàng khách sạn Achieving Quality Customer Service in Hospitality Industry	3	7

Các môn học tự chọn

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Nhóm tự chọn 1	3	5-3
Quản trị Marketing Marketing Management	3
Truyền thông Marketing tích hợp Integrated Marketing communications	3
Nhóm tự chọn 2	3	6-3
Quản trị MICE MICE Management	3
Quản trị bán hàng Sales Management	3
Nhóm tự chọn 3	3	7-3
Quản trị thương hiệu Brand Management	3
Quản trị resort và khu vui chơi giải trí Resorts and Recreation Management	3

2.3

Tập sự nghề nghiệp

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Tập sự nghề nghiệp Graduation Internship	2	8
Kỹ năng thực hành chuyên môn	0	8

2.4

Khóa luận TN hoặc tự chọn chuyên ngành

Môn học	Số TC môn học	Học kỳ phân bổ
Khóa luận/Đồ án	8
Khóa luận tốt nghiệp	8	8-8
Khóa luận tốt nghiệp Graduation Thesis	8
Nhóm tự chọn chuyên ngành	8
Nhóm tự chọn chuyên ngành	8	8-8
Quản lý sự thay đổi Change Management	3
Ứng dụng phân tích dữ liệu lớn trong quản lý Applied Big Data Analytics in Manangement	3
Khởi nghiệp Entrepreneurship	2

Tổng cộng

129

112

Quản trị kinh doanh_CN Quản trị Nhà hàng - Khách sạn_TC_CTĐT 2018

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH B004, Đại học Tôn Đức Thắng 19 Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Phong, Q.7, TP. HCM Hotline : + 84 28 37755067 Email: fba@tdtu.edu.vn

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
B004, Đại học Tôn Đức Thắng
19 Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Phong, Q.7, TP. HCM
Hotline : + 84 28 37755067
Email: fba@tdtu.edu.vn