Trong ngày 09/06/2021, Khoa Quản trị kinh doanh đã tổ chức buổi sinh hoạt học thuật tháng 6 dưới hình thức trực tuyến với sự tham gia đông đủ của các quý thầy cô giảng viên trong Khoa. Trong buổi sinh hoạt lần này, ThS. Nguyễn Quốc Lộc đã giới thiệu một kỹ thuật phân tích có tên là phân tích dữ liệu bao phủ nhằm để đo lường sự hiệu quả trong hoạt động của các khách sạn. Kỹ thuật phân tích này đã được ứng dụng tại nhiều lĩnh vực nghiên cứu tuy nhiên đối với ngành nhà hàng khách sạn thì vẫn còn khá là mới mẻ. Kỹ thuật phân tích này giúp ban lãnh đạo khách sạn đánh giá các chiến lược kinh doanh về lợi thế so sánh và đề xuất các biện pháp quản lý nhằm tăng tính hiệu quả hoạt động của khách sạn. Tuy nhiên phương pháp này có mặt hạn chế là chỉ lấy được các số liệu trong quá khứ nên không thể đưa ra được các dự báo trong tương lai.
Ngay sau khi kết thúc bài trình bày, quý thầy cô trong Khoa đã dành thời gian thảo luận sôi nổi về tính ứng dụng của kỹ thuật phân tích này này cũng như là mặt hạn chế vì sao phương pháp này chưa được phổ biến rộng rãi. Đây cũng là một định hướng đối với những thầy cô có ý định tìm hiểu và nghiên cứu về lĩnh vực này.