Hướng đến mục tiêu đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao phục vụ cho xã hội, trong những năm vừa qua, Đại học Tôn Đức Thắng đã không ngừng xây dựng, đổi mới phương pháp giảng dạy, nâng cao chương trình đào tạo. Đặc biệt tiêu chí “Đào tạo gắn kết thực tiễn” là một trong những yếu tố khẳng định thế mạnh và uy tín của Đại học Tôn Đức Thắng. Định hướng đó cho thấy việc mở rộng mạng lưới hợp tác với các doanh nghiệp bên ngoài giảng đường là giải pháp hiệu quả để sinh viên có cơ hội tiếp cận, học hỏi môi trường làm việc thực tế, nắm bắt xu hướng ngành nghề đồng thời thực hiện cam kết đáp ứng tốt nhất nhu cầu nhân lực của xã hội.
Trước yêu cầu thiết thực của việc học và thực tập nghề nghiệp tại doanh nghiệp thực tế, bộ môn Nhà hàng – Khách sạn, Khoa Quản trị kinh doanh đã kết hợp công ty đào tạo SANT Vietnam đưa chương trình VTOS trở thành một điểm nhấn quan trọng trong chương trình đào tạo. Vào các ngày 12,13 và 14/04, khoa Quản trị kinh doanh và công ty SANT Vietnam đã tổ chức các buổi thực hành nghiệp vụ ẩm thực tại khách sạn Oscar Saigon.
Dưới sự hướng dẫn và giám sát của chuyên gia Nguyễn Hoàng Anh Phi - Tổng giám đốc khách sạn,các sinh viên tham gia khóa đào tạo đã được thực hành tất cả các bước trong quy trình phục vụ như một nhân viên thực tế. Kết thúc buổi đào tạo, các bạn sinh viên đã tích lũy thêm nhiều kinh nghiệm, kỹ năng thực tế và sự tự tin để có thể tham gia kỳ thi lấy chứng chỉ VTOS do Hiệp hội cấp chứng chỉ nghề du lịch Việt Nam VCTB tổ chức.
Một số hình ảnh được ghi nhận:
Sinh viên thực hành hoạt động set-up bàn tiệc
Sinh viên thực hiện các thao tác chuẩn bị bàn tiệc
Sinh viên thực hành phục vụ bàn tiệc
Sinh viên thực hành thao tác rót rượu