Ngày 22/11/2025, Khoa Quản trị Kinh doanh – Trường Đại học Tôn Đức Thắng đã tổ chức chuyến kiến tập thực tế dành cho sinh viên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn tại khách sạn Hilton Saigon. Đây là một trong những hoạt động giúp sinh viên quan sát thực tế môi trường vận hành khách sạn quốc tế và kết nối kiến thức đã học với trải nghiệm thực tiễn.
Trong chương trình, sinh viên được trực tiếp tiếp cận môi trường làm việc chuyên nghiệp của một khách sạn 5 sao. Các bạn được giới thiệu về cách thức vận hành của từng bộ phận như Lễ tân, Buồng phòng, Nhân sự và Nhà hàng – những bộ phận đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên trải nghiệm thống nhất cho khách lưu trú. Sinh viên được quan sát quy trình check-in, check-out, cách phối hợp giữa front office và housekeeping, cũng như cơ chế truyền thông nội bộ để đảm bảo dịch vụ diễn ra suôn sẻ.
Ông Trí Nguyễn – Learning & Development Manager và bà Phạm Tấn Bảo Thuyên – Director of Human Resources đã dành thời gian gặp gỡ và chia sẻ với sinh viên. Thông qua những ví dụ thực tế trong quá trình làm nghề, hai diễn giả giúp sinh viên hiểu rõ hơn về yêu cầu đối với nhân sự ngành khách sạn, từ tác phong chuyên nghiệp, kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống đến khả năng làm việc nhóm. Đặc biệt, phần chia sẻ của ông Trí về văn hóa dịch vụ và những trải nghiệm đa ngành của ông giúp sinh viên mở rộng góc nhìn về con đường nghề nghiệp trong ngành Hospitality.
Ngoài phần trao đổi chuyên môn, sinh viên được tham quan hệ thống phòng nghỉ với thiết kế sang trọng và các tiện nghi hiện đại. Bên cạnh đó, nhóm cũng được khám phá các khu vực ẩm thực của khách sạn, bao gồm bốn phong cách ẩm thực khác nhau, nơi phục vụ bánh ngọt, món ăn nhẹ và thức uống đa dạng. Một trong những điểm nhấn của chương trình là trải nghiệm không gian Song Bar tại tầng thượng, nơi kết hợp giữa thiết kế tinh tế, âm nhạc và dịch vụ cao cấp.
Chuyến kiến tập tại Hilton Saigon mang lại cho sinh viên những bài học thực tế quan trọng, giúp các bạn hiểu rõ hơn cách một khách sạn 5 sao vận hành mỗi ngày và vai trò của từng bộ phận trong việc tạo nên trải nghiệm khách hàng hoàn chỉnh. Đây là cơ hội để sinh viên áp dụng kiến thức đã học, phát triển kỹ năng nghề nghiệp và chuẩn bị hành trang vững vàng hơn cho tương lai trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn.
